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    Croquetas de jamón

    Las croquetas que conquistarán a todos

    Dificultad

    Fácil

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    01/07/2024 –

    Actualizado: 12/12/2023

    Texto: Rosa Tovar

    –

    Fotografía: Sofía Moro

    Las croquetas de jamón son ya una institución en nuestro país. A ella se dedican concursos con participantes de enorme categoría que compiten para regocijo de sus clientes, que se las van a comer.

    Nota:

    Que el aceite esté caliente ayuda a que la fritura sea rápida, las croquetas se doren bien en poco tiempo y no lleguen a reventar nunca. Deben quedar sumergidas en el aceite siempre, para no tener que darles la vuelta.

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