Recetas de cocineros desde sus redes sociales durante la cuarentena

Dale al 'like' y anímate con estas recetas virales

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Actualizado: 16/03/2020

Muchos cocineros han decidido animar a sus seguidores a cocinar con lo que tienen en la despensa. A la vista de que han tenido que cerrar temporalmente sus restaurantes, los chefs aprovechan estos días de confinamiento en casa para hacer tutoriales en sus redes sociales de recetas sencillas con las que pasar, con mejor sabor de boca, la crisis provocada por el coronavirus.

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La auténtica cocina de Sergio Torres

El televisivo Sergio Torres, el 50 % de 'Cocina Hermanos Torres', sigue disfrutando de la cocina desde su confinamiento domiciliario. En los stories del perfil del Instagram del triSoleado restaurante (@hermanostorres) está colgando vídeos de recetas de platos sencillos que se pueden preparar con lo que tenemos en la despensa: paellas, escalivadas o unos guisantes con jamón. Además, cuenta con la simpática complicidad de su mujer, Mariana Clara Micheletti, tras la cámara, y de sus hijos como eficientes pinches.

Dani García y sus dos hijas de pinche

También echa mano de sus hijas, Aurora y Laura, Dani García (@danigarcia7), que ha cambiado el plató de televisión por la cocina de su domicilio para prepararnos cada día una receta diferente o un menú completo. En su cuenta de Instagram aclara además las dudas que sus más de 200.000 seguidores le plantean sobre la elaboración de estos platos. Con la etiqueta #yococinoencasa, el chef malagueño anima a todo el mundo a aprovechar esta circunstancia excepcional para compartir con la familia tareas como la de cocinar, que tan feliz le hace a él.

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Pregúntale a Jesús Sánchez

La propuesta de Jesús Sánchez (@_jesussanchez) es que todos desempolvemos nuestros delantales. Por eso, el cocinero de 'El Cenador de Amós' (3 Soles Guía Repsol) propone a sus seguidores cocinillas que le manden sus sugerencias y dudas sobre qué hacer con esos ingredientes que tienen estos días más a mano. Él les dará consejos y posibles recetas para aprovecharlos de la mejor manera, "y así pasar un rato entretenidos y despejándonos un poquito con la cocina".

Reportaje gastronómico Abrazando al mundo desde su palmo de tierra Restaurante 'Cenador de Amós' (Cantabria)

La cocina de aprovechamiento de Aduriz

Andoni Luis Aduriz (@andoniluisaduriz) reconoce que llevaba más de 10 años sin enseñar la cocina de su casa, pero esta situación excepcional que estamos viviendo nos permite colarnos en ella a través del stories de su perfil de Instagram. El cocinero de 'Mugaritz' se pone en la piel de todos aquellos "con poca experiencia en cocina" que estos días se ven en la necesidad de hacer comida y cena todos los días, "y explicarles esos consejos que a mí me gustaría recibir si estuviera en su piel". Con la inestimable ayuda de su hijo Aritz tras la cámara, el triSoleado prepara dos recetas de aprovechamiento: una con latas de conservas y otra con los langostinos que todavía le habían sobrado de las Navidades.

Reportaje gastronómico "Con mi hijo voy alternando la tradición con lo divertido" Donde come Andoni Luis Aduriz ('Mugaritz')

Al rico helado casero

El chef del frío, Fernando Sáenz (@ferlado), y Angelines González (@angyhelado), que dirigen el obrador 'Grate', han decidido endulzarnos esta cuarentena. Todos los días colgarán en sus redes sociales un vídeo donde enseñan, paso a paso, cómo preparar en casa helados con ingredientes que podemos tener a mano. "Recetas sencillas para que todos podáis elaborarlas en familia", como el helado de cacao con el que se han estrenado este domingo.

Reportaje gastronómico Recuerdos y sentimientos helados Fernando Sáenz, maestro heladero (obrador 'Grate' y heladería 'dellaSera')

Bonus track: el dj Pepe Solla

Y acabamos con Pepe Solla. El cocinero gallego no se ha animado tanto a cocinar, sino más bien a darle rienda suelta a su otra gran pasión: la música. A los seguidores de su cuenta (@pepesolla) les invita a descubrir qué canción está tocando con unos pocos acordes de guitarra y para los más mitómanos, les promete una breve sesión matutina durante los días de cuarentena, pinchando algunos de sus vinilos antiguos que ha recuperado.

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