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La terraza con vistas al parque de la Serralada Litoral constituye una invitación a la relajación en ‘1497’, restaurante gastronómico del hotel Mas Salagros. Como corresponde al “primer EcoResort 100 % ecológico de la península”, el establecimiento anuncia una propuesta mediterránea, sostenible y ecológica inspirada por la Tierra y apoyada en un huerto propio. Entre sus tres menús degustación, compendio de elaboraciones creativas que huyen de una cocina clásica y llana, se incluye uno reservado al público vegano y la oferta se completa con más de 200 referencias de vinos ecológicos, veganos y biodinámicos, amplia selección donde no falta representación de la D.O. Alella, correspondiente a su ubicación en el Vallès Oriental.
Raviolis de espinacas rellenos de calabaza y ricotta con mantequilla de bogavante y vino blanco. Steak tartar de ternera del Pallars ahumado con cremoso de mostaza Rodaballo salvaje al horno. Arroz ecológico* "del señorito" «semiseco» de bogavante.
Riera de Vallromanes s/n, 08188 Vallromanes (Barcelona)
935656060
https://www.massalagros.com/
https://www.instagram.com/massalagrosecoresort/
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.