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Úbeda , Jaén
Recomendable por el uso de los (15 a 18) AOVE como realce de la oferta e incluso protagonizando el postre como flan de aceite Picual con matalaúva y por los quesos de la sierra del Segura y de Jaén, además de unas cremosas croquetas de puchero con aolioli de hierbabuena y la paletilla de cabrito confitada.
Andrajos de Úbeda con meloso de cordero segureño y vinagreta de habitas de nuestra Sierra Mágina
OLEOMENÚ
C. Real, 25, 23400 Úbeda, Jaén
953757618
http://www.restauranteantique.es
@antiqueubeda
Equipo
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/01.Los33.jpg "Vinilos, brasas y un bikini con club de fans")
/_00.Monforte.jpg "El Escorial gallego, historia ferroviaria y vinos de la Ribeira Sacra")
