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Amorebieta-Etxano , Bizkaia/Vizcaya
Restaurado caserío del siglo XV, en un entorno privilegiado, rodeado de robles, dónde ofrecen una gran cocina tradicional vasca y de autor. Vitalie Nofit y Ander Unda en cocina y Maria Asun en sala, crean un equipo perfecto que renueva la excelencia del establecimiento año tras año.
1.-Ravioli de chipirón, cebolla morada de Zalla y bizcocho de sus tintas.2.- Codorniz en asado breve rellena de duxelle de hongo y espinaca con cremoso de patata.
Menu Mugarra
Menu Txindoki
Caserio Garai, 11 48340 Amoreieta-Etxano (Bizkaia)
946734747
http://www.boroa.com
@boroajatetxea
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
/01.Los33.jpg "Vinilos, brasas y un bikini con club de fans")
/_00.Monforte.jpg "El Escorial gallego, historia ferroviaria y vinos de la Ribeira Sacra")
