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Burgos , Burgos
Casa Ojeda es el referente de la cocina tradicional castellana en la ciudad de Burgos. Producto de la zona bien ejecutado que se convierte en protagonista, con elaboraciones clásicas como el cordero lechal al horno de leña o la imprescindible tarta de hojaldre. La familia Carcedo Ojeda ofrece en este restaurante emblemático un servicio cercano, atento y profesional, con conocimiento de los platos, que se sirven con buen ritmo. El amplio comedor, acorde al estilo castellano y presidido por una reconocible galería, seña de identidad del establecimiento, ofrece mesas y espacios para diferentes ocasiones, desde celebraciones familiares a comidas de negocios o con amigos, en un ambiente agradable con detalles cuidados.
Alubias rojas de ibeas con chorizo, morcilla y tocino Cordero lechal asado en horno de leña Mollejas de lechazo salteadas al ajillo Ensalada de perdiz escabechada Arroz con pichón en dos cocciones Confitado de lechazo
Calle Vitoria, 5. 09004 Burgos
947206440
http://www.grupojeda.com
Equipo
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/01.Los33.jpg "Vinilos, brasas y un bikini con club de fans")
/_00.Monforte.jpg "El Escorial gallego, historia ferroviaria y vinos de la Ribeira Sacra")
