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Ubicado en La Granja, el menú está muy logrado a un precio más que razonable. Bonitas presentaciones y platos bien resueltos. El lugar es muy agradable y tiene un patio precioso. El chef, Aníbal Herrero (ex-Maracaibo) demuestra en cada plato su capacidad.
Rulo de cochinillo ahumado con crema de yuzu .
13 elaboraciones
Maridaje de 6 vinos
Plazuela de la Calandria, 1, 40100 Real Sitio de San Ildefonso, Segovia
921472406
https://lafundicionrestaurante.com
@restaurantelafundicion
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.