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Anglès , Girona/Gerona
Las palabras producto, estacionalidad, territorio, temporada, tradición y evolución figuran con otras muchas en el discurso de este negocio cuyo origen se remonta a 1953 y fue bar y punto de encuentro antes que restaurante de relumbrón. Precisamente el brillo lo ha recuperado con la incorporación a cocina de Álex Carrera, pareja de Cristina Feliu, a su vez jefa de sala y nieta de los fundadores de 'L'Aliança d'Anglès'. Se recomiendan platos como cap i pota con gamba de Palamós y el arroz de espardeñas y azafrán.
"Gamba roja de Blanes, caldo acidulado, maíz" "Cebolla de Figueres frita, su caldo, queso Miner d'Espinelves" "Habitas tiernas frías, consomé de panceta ahumada, butifarra negra, menta"
Menú "descubierta"
Menu "emoción"
Calle Jacint Verdaguer, 3 17160 Anglés (Girona)
972420156
http://www.alianca1919.com
@alianca1919
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
/01.Los33.jpg "Vinilos, brasas y un bikini con club de fans")
/_00.Monforte.jpg "El Escorial gallego, historia ferroviaria y vinos de la Ribeira Sacra")
