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Barcelona , Barcelona
En la espectacular azotea del Grand Hyatt Barcelona, el cocinero Omar Malpartida orquesta en Maymanta un diálogo fluido entre la despensa peruana y el producto local. Con la ciudad a sus pies, la propuesta destaca por el equilibrio de unos ceviches donde la frescura de la materia prima es innegociable y el picante, una caricia sutil. La carta se atreve con guiños al territorio como su particular revisión del mel i mató. El ambiente, sofisticado y con terraza abierta todo el año, invita a alargar la sobremesa con una coctelería de autor protagonizada por el pisco y una bodega versátil.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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/Vella_Farga_01.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "12 hoteles catalanes para un sueño de verano")
/00Atempo.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Cuando la cocina irrumpe en la sala")
