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Logroño , Rioja, La
Restaurante en el que se trabaja el producto riojano pero con guiños a otras culturas, ofrecen dos menús degustación que no dejan indiferente. Sabores nuevos que acompañan a los clásicos con un menú de 12 pases, entre los que destacaría varios de su aperitivos (cóctel de pomelo rosa y naranja, cucurucho de Foie, alcachofa frita a la crema de ajo negro, gua-Bao de papada ibérica y Kimchee) y como plato principal sus Kokotxas de Bacalao y Pimientos del Piquillo acompañadas de salsa de pescados de roca. La atención en sala es cercana y su decoración y ambiente son informales pero a su vez acogedores.
Uno de los snacks del menú degustación, nuestra croqueta de txangurro con crema de manzana asada ó nuestro postre de 7 texturas de chocolate, realizado con 7 elaboraciones diferentes de chocolate y cacao, de diversos porcentajes.
Menú Corto
Menú Sabores
Plaza del Mercado, Número 2, 08002, Logroño
941016154
https://restaurante-sabores.com/
@sabores_res
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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/_00.Monforte.jpg "El Escorial gallego, historia ferroviaria y vinos de la Ribeira Sacra")
