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Albarracín , Teruel
Cocina creativa elaborada fundamentalmente con productos de la zona es lo que otorga el atractivo a este pequeño pero agradable establecimiento. En la planta baja una taberna recibe al comensal. Más que correcta bodega, a la vista.
Salmón macerado, sorbete de cerezas en aguasal, melón y tomate en conserva. crujiente de cochinillo, apionabo y manzana asada al regaliz. torrija caramelizada de pan dormido, dulce de leche, sorbete de pasión
Menú degustación
carta
Calle Palacios, 1-B 44100 Albarracín (Teruel)
978706070
http://www.tiempodeensuenyo.com
Equipo
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