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Vandal

Palma de Mallorca , Balears/Islas Baleares

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  • Creativa De autor
  • Urbano
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

El cocinero Bernabé Caravotta ha encontrado una fórmula de éxito con esta oferta de cocina mestiza maridada con cócteles 'ad hoc', a la que hay que sumar un servicio ágil y una atmósfera entre elegante y canalla. Platos pensados que se apoyan en guarniciones, salsas y aliños.

Opciones de menú

Cornete de ceviche de lubina y langostino con espuma de Coco, Cuando la lechona conoce al curry, Ventresca de atún rojo con grasa de jamón ibérico sobre canutillo crujiente de hummus, Virutas de Foie Gras con reducción de fresa ácida y camomila

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Carta en inglés
  • Acepta Waylet
  • Acepta mascotas
  • Parrilla
  • Vinos terroir
  • Abre lunes

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Tipo de cocina Creativa De autor
    • Propietario BERNABE CARAVOTTA, SEBASTIAN PEREZ
    • Año de inauguración 2017
    • Capacidad de la sala 48 personas

    Equipo

    • Director de sala JEANNE POIRSON
    • Jefe de cocina CRISTIAN CUADRADO

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