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Zazpi stm

San Sebastián , Gipuzkoa/Guipúzcoa

Icono 1 sol
1 sol Guía Repsol 2024
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Buenas vistas
  • Niños bienvenidos

La cocina de Paul Arrillaga se ha asentado definitivamente con el cambio de ubicación y concepto que acarreó su traslado de la calle San Marcial, donde mandaban la barra y los pintxos, al Museo San Telmo (San Telmo Museoa), testigo de su definitivo despegue gastronómico en forma de plato. Qué mejor soporte para un cocinero que presume de “guisandero” y, ciertamente, brinda sus mejores prestaciones cuando obliga a coger cuchara o integra la casquería en preparaciones realmente deslumbrantes. Merece la pena paladear su colaboración con productores de queso y cabe destacar la cercanía de un servicio de sala encabezado por Maite Mujika.

Opciones de menú

Ostras limones y coliflor Pichón en dos cocciones,chutney de tomate y su paté Ravioli de Txangurro, puerro y albahaca Merluza, vainas y jamón

  • Menú Degustación 80.00€

    Menú gastronomico, equilibrado en producto, técnica y concepto.

  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Terraza abierta
  • Buenas vistas
  • Carta en inglés
  • Tronas de niños
  • Cambiador para bebés
  • Opciones para grupos
  • Acepta mascotas
  • Organiza eventos

Información de contacto

Horario

    Ficha técnica

    • Propietario Paul Arrillaga, Maite Mujika
    • Gerente Paul Arrillaga, Maite Mujika
    • Año de inauguración 2021
    • Capacidad de la sala 40 personas

    Equipo

    • Director de sala Maite Mujika
    • Jefe de cocina Paul Arrillaga
    • Sumiller Maite Mujika

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    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.