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Soletes de Verano 2021
Solete Guía Repsol · Restaurante · €€
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Pequeño restaurante que ofrece platos de cuchara, la tradicional perdiz y algunas propuestas interesantes fuera de carta. Buen servicio que conoce a la perfección el producto y el mejor vino para el maridaje.
Perdiz de tiro estofada en su jugo, cebolla confitada y pure de chirivía Arroz carnaroli envejecido (Molino roca) con guiso de rabo de vaca madurada Ensaladilla de Carabinero Sardina ahumada Mollejas de cordero lechal, setas shitake y huevo de corral
Calle de la Diputación 6, Restaurante El albero
655329726
https://elalberorestaurante.com
@elalberotoledo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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