Pablo González-Conejero

Pablo González-Conejero: Cocinero con 3 Soles Repsol

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Actualizado: 20/04/2016

Pablo González-Conejero nace en Murcia en 1971. Tras su paso por los fogones de Cocinandos (en León), Casa Marcelo (en Santiago de Compostela), elBulli (Girona), Akelarre y Arzak (Donostia/ San Sebastian), Flanigan (Palma de Mallorca), Las Cuatro Estaciones (Madrid), regresó a su tierra natal para trabajar en el Palacete de la Seda, Monteagudo, La Gran Taberna y Hotel NH. A lo largo de estos años ha recibido distintos premios a su gran labor profesional (entre otros el Premio Mercurio de la Cámara de Comercio de Murcia, en 2009) y en la actualidad es catedrático extraordinario, profesor y miembro del Consejo Asesor del Grado en Gastronomía de la Universidad Católica de Murcia y formador de profesionales en el Centro de Cualificación Turística de la Región de Murcia.

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Cocinar es integrar sentidos, recuerdos y experiencias.

Tipo de cocina: Creativa

Para González-Conejero la cocina es un acto creativo y compartir este acto con los demás, saborear su placer y su felicidad completa su trabajo. El objetivo del equipo es cocinar para hacer feliz a la gente, que disfrute y se emocione.