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Canalla Bistró

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Recomendado Guía Repsol 2024
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

Canalla Bistró es una buena propuesta para dar una vuelta al mundo, sin moverse de Valencia. El concepto más viajero de Ricard Camarena es una interesante opción, para comerse bocados típicos de otras partes del mundo, muchos de ellos traídos a la cultura mediterránea, como es el caso de la coca de dacsa, el taco mexicano de cochinita pibil o las clóchinas valencianas con coco, cilantro y jengibre. Ambiente distendido, con decoración un tanto excéntrica, en consonancia con la filosofía del establecimiento. Ideal para ir con amigos y así probar más cosas de su extensa carta.

Opciones de menú

  • Menú Degustación Sin bebida. 7 platos a compartir a centro de mesa.
  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas

Nuestra recomendación

Sandwich de pastrami con pan de cereales.Tempura de verduras ligeramente picante.Pan al vapor de cerdo pekin.Torrija caramelizada con helado de mantecado.

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Niños bienvenidos
  • Cambiador para bebés
  • Comida para llevar
  • Opciones para grupos
  • Tronas de niños

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Director de sala Leandro Pertica
    • Asesor gastronomico Jose Vicente Jorge/ Director culinario: Ricard Camarena
    • Jefe de cocina Juan F. Catañeda / Ramiro Martín

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