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Sin duda el más famoso de Bajo de Guía por su veteranía en servir la típica cocina sanluqueña donde además de langostinos y gambas de Huelva, se impone a la fritura de pescados y guisos con pescados de la zona. Vinos de mesa y generosos del entorno con protagonismo de la manzanilla. Imprescindible.
Langostinos de Sanlucar, daditos de bacalao al natural con ali oli, ventresca de corvina a la sal, lomo de merluza plancha y carbonara de mariscos, .....
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