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Restaurante ubicado en el casco histórico de Santiago, con una propuesta de comida gallega contemporánea con clara fusión asiática y también latinoamericana. Cocina abierta al salón con diferentes ambientes (mesa corrida, barra, jardín...) que se basa en una propuesta desenfadada pero de alta calidad con un especial mimo por el producto, normalmente gallego, tratado con técnicas modernas y recetas que beben de influencias de todo el mundo. Carta de vino variada y original, trato cercano con los propios cocineros y salón abierto que fomenta un ambiente informal y dinámico.
Fritura de Cabracho, Merluza de Celeiro con Caldo de Pimiento Verde y Pilpil de Limón, Tarta de Santiago.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
/14.Montia.jpg "El Escorial entre carnes a la brasa, cocidos y tartas artesanas")
/01.Los33.jpg "Vinilos, brasas y un bikini con club de fans")
/_00.Monforte.jpg "El Escorial gallego, historia ferroviaria y vinos de la Ribeira Sacra")
