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Liderado en sala por Abel Valverde y en cocina por Diego Murciego, el restaurante ‘Desde 1911’ fue concebido para que Madrid pueda presumir nuevamente de ser el mejor puerto de mar de la península. Con él, Pescaderías Coruñesas pretende homenajear a los pescadores, pescaderos y arrieros maragatos cuyo esfuerzo permitió a la villa convertirse en la capital del pescado y el marisco frescos. Así, las capturas del día condicionan y determinan precisamente la cambiante oferta que en cada servicio protagoniza un único pescado. Antes, la fórmula fija permite al comensal escoger entre tres y seis entrantes; después podrá entregarse a las delicias que sostienen espectaculares mesas de queso y postres.
Nuestra recomendación
Al ser un menú que cambia cada día no podemos dejar de recomendar que el cliente se deje llevar por la selección del día.La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
/14.Montia.jpg "El Escorial entre carnes a la brasa, cocidos y tartas artesanas")
/01.Los33.jpg "Vinilos, brasas y un bikini con club de fans")
/_00.Monforte.jpg "El Escorial gallego, historia ferroviaria y vinos de la Ribeira Sacra")
