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Cocina tradicional vasca sin complicaciones con la cuarta generación manteniendo la misma filosofía desde hace más de 100 años: el producto es sagrado y la temporada su vocación. Ensalada de tomate y jamón ibérico; revuelto de hongos; bacalao Errota; chuleta de buey; callos de ternera y la merluza como estrella de la casa elaborada en diferentes versiones: frita, a la plancha o en salsa verde. Todo, en un típico caserón vasco de pueblo con capacidad para 35 comensales (algo más con la terraza). Conviene reservar porque se pone hasta la bandera.
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Cocina tradicional vasca sin complicaciones con la cuarta generación manteniendo la misma filosofía desde hace más de 100 años: el producto es sagrado y la temporada su vocación. Ensalada de tomate y jamón ibérico; revuelto de hongos; bacalao Errota; chuleta de buey; callos de ternera y la merluza como estrella de la casa elaborada en diferentes versiones: frita, a la plancha o en salsa verde. Todo, en un típico caserón vasco de pueblo con capacidad para 35 comensales (algo más con la terraza). Conviene reservar porque se pone hasta la bandera.
Nuestra recomendación
-hongos con su yema de huevo( en temporada)-paloma torcaz , liebre , pato azulon ( en temporada)-alcachofas con almejas (en temporada)-pochas con almejas (en temporada)-merluza frita y en salsa con almejasLa reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
/14.Montia.jpg "El Escorial entre carnes a la brasa, cocidos y tartas artesanas")
/01.Los33.jpg "Vinilos, brasas y un bikini con club de fans")
/_00.Monforte.jpg "El Escorial gallego, historia ferroviaria y vinos de la Ribeira Sacra")
