Establecimientos gastrónomicos más buscados
Lugares de interés más visitados
Lo sentimos, no hay resultados para tu búsqueda. ¡Prueba otra vez!
Descarga la app y guarda tus sitios favoritos
Con tu cuenta puedes guardar sitio, rutas, crear listas, compartirlas y participar en promociones exclusivas.
José Certucha y Carmen Alti coincidieron en ‘DSTAgE’ (3 Soles Guía Repsol) y decidieron abrir su negocio propio, acompañados por Jesús Encinas, para dar rienda suelta a su particular visión de la gastronomía: libre de ataduras, de etiquetas y de cánones preestablecidos. Sus platos también son inesperadas tríadas: el boniato va con escarola y melaza; el tendón, con puerro y hierbabuena; la corvina, con ají amarillo y ‘pak choi’. En este pequeño local en el corazón de Chueca, todo es cercano, desenfadado y refrescante. Los sabores y el juego de texturas aportan identidad a las creaciones de una carta cambiante que se puede acompañar con vinos inesperados.
Nuestra recomendación
Ostra - escabeche - jalapeño Tomate - miso - noisette Bonito - espárrago - sardina Lengua - mejillón - tirabeque Berenjena - vainilla - huevoLa reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.