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Solete Guía Repsol · Restaurante · €€
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Es el santuario de la famosa "olla podrida" en Burgos. Cocina reposada en un restaurante de corte clásico y minimalista, donde disfrutar de este guiso legendario.
Nuestra recomendación
Alubias rojas de ibeas, olla podrida, merluza a la Romana, alcachofas confitadas, pescados salvajes para compartir como Rape negro, Rodaballo…La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.